شیر فولاد ضد زنگ به استفاده از مواد فولادی ضد زنگ برای ساخت شیر اشاره دارد، صنعت استفاده از شیر فولاد ضد زنگ: صنعت بیسکویت مواد غذایی، صنعت رشته فرنگی فوری و رشته فرنگی برنج، انواع تجهیزات خط مونتاژ کم آبی مواد غذایی منجمد، صنعت محصولات شیشه ای.
می توان از آن برای کنترل جریان انواع سیالات مانند هوا، آب، بخار، محیط های مختلف خورنده، گل، روغن، فلز مایع و رسانه های رادیواکتیو استفاده کرد.
دریچه های فولادی ضد زنگ به طور گسترده ای در صنایع شیمیایی، پتروشیمی، نفت، کاغذ سازی، معدن، برق، گاز مایع، مواد غذایی، دارویی، تامین آب و زهکشی، شهری، تجهیزات مکانیکی، صنایع الکترونیک، ساخت و ساز شهری و سایر زمینه ها استفاده می شود. شیر جزء کنترلی در سیستم تحویل سیال خط لوله است که برای تغییر بخش دسترسی و جهت جریان متوسط با عملکردهای انحراف، قطع، تنظیم، دریچه گاز، چک، برگشت، انحراف یا سرریز و تخلیه فشار استفاده می شود. . شیرهای مورد استفاده برای کنترل سیال، از ساده ترین شیر توقف گرفته تا سیستم کنترل اتوماتیک بسیار پیچیده مورد استفاده در انواع شیرها، تنوع و مشخصات آن. دریچه های فولادی ضد زنگ را می توان برای کنترل جریان انواع سیالات مانند آب، بخار، روغن، گاز، گل، محیط های مختلف خورنده، فلز مایع و سیال رادیواکتیو استفاده کرد. فشار کاری شیرها می تواند از 0.0013MPa تا 1000MPa باشد و دمای کاری می تواند از دمای بسیار پایین-269 درجه تا دمای بالای 1430 درجه متغیر باشد.

