قیمت گندم در روز دوشنبه پس از اعمال ممنوعیت صادرات هند به حداکثر میزان مجاز افزایش یافت و فشار بر هزینه های مواد غذایی را افزایش داد زیرا عرضه های جهانی محدود بازارهای بین المللی را متلاطم کرد. معاملات آتی در شیکاگو با افزایش 5.9 درصدی به 12.47 دلار در هر بشل رسید که بالاترین سطح آنهاست. ظرف دو ماه. قیمت گندم در سال جاری بیش از 60 درصد افزایش یافته است که ناشی از اختلال در حمله روسیه به اوکراین است. دو کشور اروپایی تقریبا یک سوم صادرات گندم جهان را به خود اختصاص داده اند. هند، دومین تولید کننده بزرگ گندم در جهان پس از چین، شکاف بازارهای ناشی از کاهش تولید اوکراین را تا حدی به لطف برداشت 7 میلیون تنی گذشته پر کرده است. سال، حتی در شرایطی که آب و هوای نامناسب باعث کاهش محصولات سایر صادرکنندگان بزرگ شد. اما پس از انکار توقف صادرات، پس از اینکه تورم داخلی به دلیل افزایش قیمت مواد غذایی به بالاترین سطح در هشت سال گذشته رسید، هند در آخر هفته مسیر خود را تغییر داد. دهلی نو گفت. این ممنوعیت را، به استثنای برخی موارد، «به منظور مدیریت امنیت غذایی کلی کشور و حمایت از نیازهای کشورهای همسایه و سایر کشورهای آسیب پذیر» معرفی کرد.» این فقط خطر کمبود مواد غذایی را تشدید می کند، به ویژه برای کشورهای در حال توسعه و رابرت رنی، رئیس استراتژی بازار جهانی در بانک استرالیایی Westpac می گوید: «آنهایی که از لحاظ تاریخی به مواد غذایی خارج از آن منطقه وابسته هستند."
